אין כמו חומוס טוב בצפון. משהו באוויר הגלילי, בנוף הירוק ובאוכל המקומי גורם לכל צלחת חומוס להרגיש כמו חוויה אמיתית. בין אם אתם מטיילים בשבת עם המשפחה, או נופשים בסופש בצפון, עצירה טעימה בדרך היא חלק בלתי נפרד מהחוויה.
הגליל הוא ה-מקום ליהנות מחומוסיות שמגישות חומוס חם, טרי ומלא באהבה.
קבלו את 6 החומוסיות המומלצות שלנו-מקומות שחייבים להיות במסלול של כל חובב חומוס
חומוס המלכים – דיר אל אסד
כתובת: רחוב ראשי, דיר אל אסד (ליד תחנת הדלק דור אלון)
בלב הגליל המערבי, בין ההרים הירוקים, מסתתרת אחת החומוסיות המדוברות ביותר בצפון – חומוס המלכים. השם לא במקרה – החומוס שלהם רך, חמים וקטיפתי, עם טחינה מאוזנת בדיוק כמו שצריך. המנות נדיבות, השירות מהיר, והאווירה ביתית ונעימה. זה המקום לעצור בו אחרי טיול בגליל או לפני נסיעה לים.
למה שווה לעצור:
חומוס רך ונימוח שמוכן במקום מדי יום
טחינה משובחת ושמן זית מקומי
מתאים לארוחות משפחתיות או עצירה קלילה בדרך
חומוס בית הכרם – מג’ד אל כרום
כתובת: רח’ הראשי 23, מג’ד אל כרום
חומוס בית הכרם נחשב לאחד המקומות האותנטיים ביותר בגליל. המקום קטן וצנוע, אבל כל מי שטעם – יודע. החומוס כאן סמיך במידה, מוגש חם כמוהן עם פול מבושל היטב, ופיתות מגיעות וטריות מהתנור. זו חומוסייה שבה הזמן כאילו נעצר – פשוט, טעים ובגובה העיניים.
מה מייחד את המקום:
חומוס ביתי באווירה משפחתית
מרקם חלק וטעם מאוזן
עצירה מושלמת בדרך לכרמיאל או לתרשיחא
חומוס אבו פאוזי – כפר יאסיף
כתובת: כביש 70, מרכז כפר יאסיף (מול תחנת הדלק)
אם אתם מחפשים חומוס בצפון שמרגיש כמו ביקור בבית של חבר ותיק – זה המקום. חומוס אבו פאוזי פועל כבר עשרות שנים ונחשב מוסד של ממש בכפר יאסיף. החומוס סמיך, מתובל היטב, ומוגש עם גרגירים חמים שמוסיפים נגיעה של שלמות. לא פלא שתושבי האזור חוזרים לכאן שוב ושוב.
מה לא לפספס:
חומוס-פול עשיר בטעמים
שירות לבבי ומחירים הוגנים
מיקום נוח בדרך לעכו או נהריה
החומוסיה כרמיאל
כתובת: החרושת 11, כרמיאל
בלב כרמיאל לא רחוק מתחנת הרכבת פועלת “החומוסיה” – מקום צעיר ותוסס שמגיש חומוס טרי עם טאץ’ מודרני. לצד המנות הקלאסיות תמצאו גרסאות מיוחדות עם פטריות, ביצה קשה או תוספות מקוריות כמו שקשוקה או סביח. המקום מתוחזק היטב, השירות אדיב, והאווירה מזמינה. מושלם לעצירה באמצע יום טיול בצפון.
בולטים בתפריט:
חומוס עם פטריות, חומוס עם בשר, חומוס סביח, חומוס שקשוקה
פיתות חמות וחמוצים טריים
בירה קרה או לימונדה טרייה לצד החומוס
חומוס אבו אדהם – כפר יאסיף
כתובת: שוגרי סנטר, כפר יאסיף
אחד המקומות הוותיקים בגליל המערבי. חומוס אבו אדהם מציע טעם קלאסי, מבוסס על מתכון משפחתי שעובר מדור לדור. החומוס סמיך, חם ונעשה באהבה. לצד החומוס תקבלו סלטים קטנים, חמוצים מצוינים ופיתות טריות. חוויה של נחת גלילית אמיתית.
למה להגיע:
חומוס עשיר וביתי
מקום שקט ונעים עם חניה נוחה
מושלם לארוחת בוקר מאוחרת או צהריים קלה
חומוס אבו סוהיל – העיר העתיקה של עכו
כתובת: שוק אל-עבאד, העיר העתיקה עכו (בסמוך לנמל)
אין רשימת חומוסיות בצפון בלי להזכיר את אבו סוהיל המיתולוגי. המקום נמצא בלב סמטאות האבן של עכו העתיקה ומגיש חומוס רותח עם טחינה סמיכה, פול חמים וגרגירים שמוכנים במקום. הריח של הים, הצבעים של השוק והצלחת הלבנה – יוצרים חוויה קולינרית מושלמת.
אסור לפספס:
חומוס מסבחה עם שמן זית משובח
נוף לסמטאות עכו ונמל הדייגים
תחושת אותנטיות שאי אפשר לשכפל
סיכום – חומוס טוב בצפון מחכה לכם בכל פינה
הגליל מלא מקומות קטנים עם לב גדול – וכל אחד מהם מגיש חומוס טוב בצפון עם טעם ייחודי משלו. מהחומוס הרך של דיר אל אסד ועד הטעמים העמוקים של עכו, כל ביקור הוא חוויה של טעם, ריח ואנשים. אז אם אתם מתכננים טיול צפונה, השאירו מקום בבטן – וצאו למסע טעימות בין החומוסיות הכי טובות בצפון.
שאלות ותשובות נפוצות
דבר ראשון בצפון החומוס מבושל ומוגש חם כמו פעם – מתכון משפחתי, חומרי גלם טריים ותחושת בית בכל ביס. וחוץ מזה הטעם והאוירה.. אין להם תחליף
כמעט כל החומוסיות מתאימות למשפחות. העניין הוא בשעות העומס כאשר קצת יותר קשה למצוא מקום למשפחה. חומוס בית הכרם במג’ד אל כרום והחומוסייה בכרמיאל מציעות מקום נעים ומרווח שמתאים גם לילדים.
בדרך כלל לא אבל כדאי להגיע מוקדם. רבים מהמקומיים אוכלים חומוס כבר בשעות הבוקר והחומוס הטוב באמת נגמר מהר!